Milas Kökeni
Ege’nin önemli zeytin bölgelerinden Milas’ın zeytinlerinden.
Agach Zeytinyağı
Natürel Sızma
Zeytinyağı
Zeytinin doğal karakterini sofraya taşıyan Agach Natürel Sızma Zeytinyağı, Milas bölgesinden seçilen zeytinlerin mekanik yöntemlerle işlenmesiyle üretilir.
Natürel Sızma Zeytinyağı Nedir?
Natürel sızma zeytinyağı, zeytinlerin mekanik yöntemlerle işlenmesiyle elde edilen ve rafinasyon işleminden geçirilmeyen en yüksek zeytinyağı kategorilerinden biridir. Tat ve aroma özellikleri üretim bölgesi, zeytin çeşidi, hasat zamanı ve üretim yönteminden etkilenir.
Mekanik Üretim
Zeytinlerden yağ elde edilmesinde mekanik işleme yöntemleri kullanılır.
Soğuk Ekstraksiyon
Düşük sıcaklıklarda kontrollü üretim uygulanır.
Doğal Aroma
Üretimde zeytinin kendine özgü aroma ve karakterini korumaya odaklanılır.
Agach Nasıl Üretiyor?
Milas bölgesinden seçilen zeytinler hasat sonrasında kısa sürede işlenir. Düşük sıcaklıkta mekanik ekstraksiyon, kontrollü filtrasyon ve uygun depolama koşulları üretim sürecinin temel aşamalarını oluşturur.
Üretim Süreci →Natürel Sızma Zeytinyağı Hakkında Sorular
Natürel sızma zeytinyağı ne demek?
Natürel sızma, zeytinlerden yalnızca mekanik yöntemlerle elde edilen ve rafinasyon görmeyen zeytinyağı kategorisini ifade eder.
Natürel sızma zeytinyağı yemeklerde kullanılabilir mi?
Evet. Natürel sızma zeytinyağı salatalarda, mezelerde, kahvaltıda ve çeşitli sıcak yemeklerde kullanılabilir.
Soğuk sıkım ile natürel sızma aynı şey mi?
Hayır. Natürel sızma zeytinyağının kalite kategorisini ifade ederken soğuk sıkım veya soğuk ekstraksiyon üretim sıcaklığı ve yöntemine ilişkin bir tanımlamadır.
Agach natürel sızma zeytinyağı nereden geliyor?
Agach Zeytinyağı, Muğla’nın Milas bölgesindeki zeytin yetiştiriciliği geleneğiyle bağlantılı olarak üretilmektedir.